• 1/2 קילו בשר טחון גס 20% שומן 80% בשר (צלעות+מכסה+כתף)

חומרי טעם

• 1/3 כוס מי סודה
• 1 קורט מלח
• 1 קורט פלפל שחור

תוספות

• 2 יח' עגבנייה חתוכה לפרוסות (אמנסה)
• 5 יח' מלפפון חמוץ פרוס באלכסון
• 1 יח' בצל סגול פרוס (אמנסה)

רוטב

• 150 גרם מיונז
• 150 גרם קטשופ