• 1 יח' בצל חתוך לריבועים קטנים (ברנואז)
• 1/2 ראש סלרי חתוך לריבועים קטנים (ברנואז)
• 2 יח' שיני שום
• 1 יח' גזר חתוך לריבועים קטנים (ברנואז)
• 1/4 צרור כוסברה
• 1/4 צרור פטרוזיליה
• 100 גרם שעועית לבנה מושרת לילה
• 100 גרם צוואר חתוך לקוביות
• 1 כף רסק עגבניות

חומרי טעם

• 1 ליטר ציר בקר
• מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה, פפריקה מעושנת, צ'לי גרוס לפי הטעם