תפוח אדמה מעוך
מצרכים
- 500 גרם תפו"א
- 40 גרם שמן זית
- מלח לפי הטעם
הוראות
- בסיר עמוק מניחים את תפוחי האדמה ומכסים במים
- מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה
- מנמיכים להבה ומבשלים עד רכות
- מסננים ומצננים מעט
- מועכים את תפוחי האדמה מעט עד שמתפוצצים ומניחים במגש
- יוצקים שמן זית ומלח ומכניסים לתנור לחום של 220 מעלות עד הזהבה
